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ブラウニー-レシピのメイン写真

ブラウニー

ふ〜か♪
ふ〜か♪ @cook_40326029

ビターチョコで、ほどよい甘さのスイーツです。ベーキングパウダーは使いません。
このレシピの生い立ち
うちにあったスクエア型で ブラウニーを作りたいと思って、いくつかのレシピを参考に作りやすい分量を考えました。ちょうど半分の量も作りやすい分量です。クッキングシートで13cm×13cmくらいの型を作ったらちょうどいいと思います。

ビターチョコで、ほどよい甘さのスイーツです。ベーキングパウダーは使いません。
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ふ〜か♪
ふ〜か♪ @cook_40326029

ビターチョコで、ほどよい甘さのスイーツです。ベーキングパウダーは使いません。
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ビターチョコで、ほどよい甘さのスイーツです。ベーキングパウダーは使いません。
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材料

  • ビターチョコレート 150g (板チョコ3枚)
  • マーガリン(製菓用) 100g
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 60g
  • 薄力粉 25g
  • ココアパウダー 20g
  • 飾り用のナッツ(くるみ、アーモンド、カシューナッツ) 適量
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作り方

  1. 1

    型(20cm×20cm)に合わせて、クッキングシートを敷いておく。

    • ブラウニー作り方1写真
  2. 2

    ボウルに細かくしたチョコとマーガリンを入れ、湯煎で溶かして粗熱をとっておく。

  3. 3

    別のボウルに卵を入れてほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでミキサーで泡立てる。

  4. 4

    ②のチョコレートを入れてゴムべらで混ぜる。

  5. 5

    薄力粉とココアパウダーを2回ふるったものを入れ切り混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れて くるみなどのナッツをのせて、180℃に予熱したオーブンで、20分焼く。

    • ブラウニー作り方6写真
  7. 7

    あら熱がとれたら、食べやすい大きさに切り分けて、ラッピングする。

    • ブラウニー作り方7写真

コツ・ポイント

卵をしっかり泡立てると、軽めの仕上がりになります。

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ふ〜か♪
ふ〜か♪ @cook_40326029
2020/10/12 14:57に公開

このレシピのキーワード

ブラウニー ココア ナッツ くるみ 薄力粉 卵 アーモンド カシューナッツ ダークチョコレート

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