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つるむらさき お浸し
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つるむらさき お浸し-レシピのメイン写真

つるむらさき お浸し

ラリえもん♡
ラリえもん♡ @cook_40359118

簡単 鮮やか お浸しの作り方。食卓の彩りに、ちょっとしたつまみに!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたのが食べたいけど、海外の生野菜はこわいのでお浸しにしています!

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材料

2人分
  1. つるむらさき 1袋(約170g)
  2. 水 約2ℓ
  3. 塩 12g(小さじ2)
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作り方

  1. 1

    塩を入れてたっぷりお湯を沸かします。

    • つるむらさき お浸し作り方1写真
  2. 2

    葉の向きは揃えたまま、茎の方から入れます。手で持ったまま30秒くらい茎だけ浸かるようにします。

    • つるむらさき お浸し作り方2写真
  3. 3

    全体を入れて2分ほど煮ます。(柔らかめが好きな方は30 〜60長く)

    • つるむらさき お浸し作り方3写真
  4. 4

    冷水でよくしめます。

    • つるむらさき お浸し作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切ります。

    • つるむらさき お浸し作り方5写真
  6. 6

    手で優しく水気を絞る。

    • つるむらさき お浸し作り方6写真
  7. 7

    ラップをして、冷蔵庫で冷やしたら完成!

    • つるむらさき お浸し作り方7写真
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ラリえもん♡
ラリえもん♡ @cook_40359118
2020/09/24 12:50に公開
思いついた時に覚え書きしてます。失敗しないレシピを目標にしてます。(人●´ω`●)
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