白菜は縦半分に切る。豚肉と交互に重ね、５㎝幅に切る。

大根はすりおろして水気を切る。

耐熱容器に①を入れて酒をふり、ラップをしてレンジ(600Ｗ)で約７分加熱する。

器に盛り、②をのせてねぎを散らし、だしぽん醤油をかける。