大根は皮をむき、3㎜程度の厚みのいちょう切りにして、電子レンジで加熱する。（600W2分）

加熱が終わったら、塩をひとつまみふりかけなじませる。

5分程度置き、大根の水気を絞る。

サバ缶は開封し、汁気を切り、ボウルに入れる。

ボウルにサバ缶・マヨネーズ・白すりごま、ごま油をいれ、よく和える。

器に盛り、金いりごま、小口切にした青ネギを振りかけて完成。

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