混ぜるだけ無添加ラーメンスープ(味噌)

paffet
paffet @cook_40168456

化学調味料無添加のラーメンを市販の調味料で手軽に！野菜に合うピリ辛味です。お鍋のスープにも。
このレシピの生い立ち
化学調味料無添加のラーメンが少ないため、麺だけ買えば家で作れるようにレシピを記録しました

混ぜるだけ無添加ラーメンスープ(味噌)

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made 混ぜるだけ無添加ラーメンスープ(味噌).
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化学調味料無添加のラーメンを市販の調味料で手軽に！野菜に合うピリ辛味です。お鍋のスープにも。
このレシピの生い立ち
化学調味料無添加のラーメンが少ないため、麺だけ買えば家で作れるようにレシピを記録しました
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材料

1人分
  1. 味噌 大さじ2
  2. 醤油 小さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. おろし生姜 小さじ1/2
  7. おろしにんにく 小さじ1/4
  8. コチジャン 小さじ1/2
  9. 豆板醤 小さじ1/4
  10. すりごま 小さじ2
  11. お湯 300cc
  12. ●お好みの麺 1玉
  13. ●お好みのトッピング 適量

作り方

  1. 1

    丼に全ての調味料を入れ、お湯を注ぐ

  2. 2

    茹で上がったお好みの麺をいれ、お好みのトッピングをする

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、豆板醤とコチジャンの量を加減して下さい。
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