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丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ
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丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ-レシピのメイン写真

丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

火を使わず一品♪冷た〜くしたなすのレンジ蒸しに酢味噌をたっぷり添えていただきます(*≧з≦)さっぱりお酒がススム〜★
このレシピの生い立ち
ご近所の畑から今年も続々となすが集まってきています。デカ〜いのからちっちゃいの♪柔らかそうな中くらいのなすはレンジ蒸しでいただきます(*≧з≦)ウチの定番酢味噌をたっぷりつけて☆日本酒のおともに♪

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ご近所の畑から今年も続々となすが集まってきています。デカ〜いのからちっちゃいの♪柔らかそうな中くらいのなすはレンジ蒸しでいただきます(*≧з≦)ウチの定番酢味噌をたっぷりつけて☆日本酒のおともに♪

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丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

火を使わず一品♪冷た〜くしたなすのレンジ蒸しに酢味噌をたっぷり添えていただきます(*≧з≦)さっぱりお酒がススム〜★
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材料

2人分
  • なす 2本
  • いりごま 少々
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて酢味噌を作る。冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ作り方1写真
  2. 2

    なすはヘタを切り落とし皮をむく。1本づつラップで包みレンジ600Wで4分加熱します。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ作り方2写真
  3. 3

    ラップに包んだまま粗熱を取る。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ作り方3写真
  4. 4

    ひとくち大の輪切りにし器に盛り冷蔵庫で冷やします。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ作り方4写真
  5. 5

    よーく冷やしたなすに①を垂らします。
    いりごまを散らします。

    • 丸ごとなすのレンジ蒸し☆酢味噌がけ作り方5写真

コツ・ポイント

なすはレンジで簡単調理♪
よーく冷やしてどうぞ(*≧з≦)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2023/07/06 19:41に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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