暗殺者のパスタ☆トマト＆モッツァレラ♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
フライパン一つで作る“暗殺者のパスタ”を“我が家の定番レシピ☆トマト＆モッツァレラチーズのスパゲティ”でアレンジ♪
このレシピの生い立ち
娘が曰く「スパゲッティを茹でるのと、ソースと一緒に作るレシピが最近流行っているんだって」
へぇ〜こんな作り方があるなんて♪
目からウロコ♪
少ない煮汁で煮ているせいか、トマトソースが濃厚で、スパゲッティはもちもちしてて美味しかったです♪
暗殺者のパスタ☆トマト＆モッツァレラ♪
フライパン一つで作る“暗殺者のパスタ”を“我が家の定番レシピ☆トマト＆モッツァレラチーズのスパゲティ”でアレンジ♪
このレシピの生い立ち
娘が曰く「スパゲッティを茹でるのと、ソースと一緒に作るレシピが最近流行っているんだって」
へぇ〜こんな作り方があるなんて♪
目からウロコ♪
少ない煮汁で煮ているせいか、トマトソースが濃厚で、スパゲッティはもちもちしてて美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを火にかけ、オリーブ油で刻んだ鷹の爪とニンニクを炒める。
-
- 2
トマトの水煮・トマトジュースを入れ沸騰させる。
-
- 3
弱火〜中火でトマトソースがプツプツしている状態にスパゲッティを入れ、常に混ぜる。
-
- 4
表示されているスパゲッティの茹で時間だと少し硬いと思うので、好みに硬さになるまで茹でる。
-
- 5
水分を飛ばしつつ、あまりに水分が少なくなったら水を足しながら煮る。
-
- 6
好みの硬さになったら、モッツァレラチーズを入れ、塩胡椒で味を整える♪
-
- 7
お好みで刻みパセリを乗せて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆ ソースを作るのとスパゲッティを茹でるのを別々作る時のレシピ♪
【トマト＆モッツァレラチーズのスパゲティ】
レシピID : 21490329
つくれぽ
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るよう（or 近い将来婚期を迎える娘達が困らないよう）、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）■ 我が家の調味料事情我が家ではみりんは使わず「赤酒」を愛用しています♪レシピ内の「酒」は、基本的に赤酒です。赤酒ならではのまろやかな甘みを生かした、我が家の味です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190180
