たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる

その間に、フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、スリラチャを入れて、弱火でオイルをあたためる。

ニンニクに香りがついたら、茹で上がったパスタと大さじ2のパスタの茹で汁を入れて混ぜて完成です。