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手巻き寿司
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手巻き寿司-レシピのメイン写真

手巻き寿司

みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  • 手巻き海苔 12枚
  • 温かいごはん 1合
  • ●酢 大きさ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 小さじ2/3
  • お好きな具 適量
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作り方

  1. 1

    すし酢を作る ●の材料をよく混ぜ合わせる(すし酢など必要ありません!)

  2. 2

    酢飯を作る ボールや大きめの皿などに熱々のご飯を入れる(木桶など必要ありません!)

  3. 3

    ご飯が冷めないうちにすし酢を少しずつ加えていく しゃもじで米粒を潰さないように切るように混ぜ合わせていく

    • 手巻き寿司作り方3写真
  4. 4

    酢飯が出来たら乾かないうちにキッチンペーパーを湿らせて被せておく(濡れ布巾など必要ありません!)

    • 手巻き寿司作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら酢飯の完成

    • 手巻き寿司作り方5写真
  6. 6

    具を用意する

    • 手巻き寿司作り方6写真
  7. 7

    寿司のシャリ約2個分を海苔の左半分に広げる

    • 手巻き寿司作り方7写真
  8. 8

    角は余らせるのがポイント

    • 手巻き寿司作り方8写真
  9. 9

    好きな具を斜めにのせて

    • 手巻き寿司作り方9写真
  10. 10

    左から三角を作るようにして

    • 手巻き寿司作り方10写真
  11. 11

    クルッと丸めて

    • 手巻き寿司作り方11写真
  12. 12

    完成です

    • 手巻き寿司作り方12写真

コツ・ポイント

■酢は熱いうちに打て!温かいご飯に寿司酢を混ぜ合わせるのがポイントです ■海苔はパリッと感を味わうために食べる直前に巻いてください 

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みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726
2023/01/09 08:36に公開
はじめましてきゅりおと申します■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】■レシピのほぼ全てを無添加で作ります🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!■調理家電は一切、持っていません!■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!【プロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきますよろしくお願いします (*^_^*)
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手巻き寿司 海苔 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21190863
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