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手巻き寿司
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手巻き寿司

きゅりお
きゅりお @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  • 手巻き海苔 12枚
  • 温かいごはん 1合
  • ●酢 大きさ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 小さじ2/3
  • お好きな具 適量
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作り方

  1. 1

    すし酢を作る ●の材料をよく混ぜ合わせる(すし酢など必要ありません!)

  2. 2

    酢飯を作る ボールや大きめの皿などに熱々のご飯を入れる(木桶など必要ありません!)

  3. 3

    ご飯が冷めないうちにすし酢を少しずつ加えていく しゃもじで米粒を潰さないように切るように混ぜ合わせていく

    • 手巻き寿司作り方3写真
  4. 4

    酢飯が出来たら乾かないうちにキッチンペーパーを湿らせて被せておく(濡れ布巾など必要ありません!)

    • 手巻き寿司作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら酢飯の完成

    • 手巻き寿司作り方5写真
  6. 6

    具を用意する

    • 手巻き寿司作り方6写真
  7. 7

    寿司のシャリ約2個分を海苔の左半分に広げる

    • 手巻き寿司作り方7写真
  8. 8

    角は余らせるのがポイント

    • 手巻き寿司作り方8写真
  9. 9

    好きな具を斜めにのせて

    • 手巻き寿司作り方9写真
  10. 10

    左から三角を作るようにして

    • 手巻き寿司作り方10写真
  11. 11

    クルッと丸めて

    • 手巻き寿司作り方11写真
  12. 12

    完成です

    • 手巻き寿司作り方12写真

コツ・ポイント

■酢は熱いうちに打て!温かいご飯に寿司酢を混ぜ合わせるのがポイントです ■海苔はパリッと感を味わうために食べる直前に巻いてください 

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/01/09 08:36に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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手巻き寿司 海苔 ご飯

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