玉ねぎは、みじん切りにする。

【B】を大きめの耐熱容器に入れ、混ぜ合わせる。
電子レンジ(600w)で、4分～4分30秒加熱する(ラップはしない)

耐熱容器に、玉ねぎを入れ、塩こしょう少々とオリーブオイル大さじ1/2(分量外)を回し掛ける。

電子レンジ(800w)で、3分加熱し(ラップはしない)、冷ましておく。

ボウルに木綿豆腐を入れ、手で荒く潰したら【A】を加え、しっかり捏ねる。
4～6個に成型する

フライパンにサラダ油を引き、③を並べる。
蓋をして、弱めの中火で、6分。裏返して、さらに5分加熱する。

余分な油は、キッチンペーパーで拭き取る。

【B】を回し掛ける。
20秒程、フライパンを揺すりながら、煮詰める。
皿にうつし、お好みで、かいわれ大根をのせる。