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ネギダクしょうが焼き
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ネギダクしょうが焼き-レシピのメイン写真

ネギダクしょうが焼き

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

玉ねぎではなく、たっぷりの長ねぎ入りでさっぱり美味しい！しっかり味なので、ごはんにもビールにもばっちり！
お弁当にも○
このレシピの生い立ち
いつもと一味違うしょうが焼きを作りたいと思いました！

玉ねぎではなく、たっぷりの長ねぎ入りでさっぱり美味しい！しっかり味なので、ごはんにもビールにもばっちり！
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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

玉ねぎではなく、たっぷりの長ねぎ入りでさっぱり美味しい！しっかり味なので、ごはんにもビールにもばっちり！
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玉ねぎではなく、たっぷりの長ねぎ入りでさっぱり美味しい！しっかり味なので、ごはんにもビールにもばっちり！
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材料

2〜3人分
  • 豚ばらしゃぶしゃぶ用 250g
  • 長ねぎ 1本
  • しょうが 2片
  • A醤油 大さじ2
  • Aみりん 大さじ1
  • A砂糖 小さじ2
  • A和風だし 小さじ1/2
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎ・しょうがはみじん切りにする。

    • ネギダクしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    油なしのフライパンで豚ばらしゃぶしゃぶ用を中火で5分程焼く。フライパンを斜めに傾け余分な油をペーパータオルでふきとる。

    • ネギダクしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    長ねぎ・しょうが・A醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2、和風だし 小さじ1/2を加え、混ぜ炒める。

    • ネギダクしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつけ、いりごまをかける。

    • ネギダクしょうが焼き作り方4写真

コツ・ポイント

油をひかないでお肉を焼き、焼いたらお肉からでた油をふきとるので、ヘルシー♡

しょうがはおろさず、みじん切りにすることで、よいアクセントになります♡

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2023/01/12 13:11に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚バラ肉 しょうが 長ネギ

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