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金柑の甘煮
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金柑の甘煮-レシピのメイン写真

金柑の甘煮

がまおーじの母
がまおーじの母 @cook_40310906

ヨーグルトにのせたりお湯で割ってホット金柑で飲んだり金柑が手に入ったらぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
友人に金柑煮をいただきとても美味しかったので作ってみました。半割でつくると食べやすいですよ。

ヨーグルトにのせたりお湯で割ってホット金柑で飲んだり金柑が手に入ったらぜひ作ってみてください♪
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金柑の甘煮

がまおーじの母
がまおーじの母 @cook_40310906

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友人に金柑煮をいただきとても美味しかったので作ってみました。半割でつくると食べやすいですよ。

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材料

  • 金柑30個 500g
  • 砂糖 150g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    金柑はよく洗う

    • 金柑の甘煮作り方1写真
  2. 2

    横に半分に切る

    • 金柑の甘煮作り方2写真
  3. 3

    指で押すと種がでてくる
    取れない種は包丁の先や爪楊枝でとりだす

    • 金柑の甘煮作り方3写真
  4. 4

    なべに金柑、砂糖、水を、入れる

    • 金柑の甘煮作り方4写真
  5. 5

    最初強火で水分が出てきたら弱火にする

    • 金柑の甘煮作り方5写真
  6. 6

    時々混ぜながら25分くらい煮る
    シロップが残る程度
    清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存してください

    • 金柑の甘煮作り方6写真

コツ・ポイント

金柑の種は面倒でも取り出しておくと食べやすいです。

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がまおーじの母
がまおーじの母 @cook_40310906
2023/01/07 12:08に公開

このレシピのキーワード

金柑

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