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お餅とチーズの磯部焼き
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お餅とチーズの磯部焼き-レシピのメイン写真

お餅とチーズの磯部焼き

macreo
macreo @cook_40061718

お正月明け余りがちなお餅の消費にぴったりの美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
前回のお餅とチーズのピザ風が美味しかったので、今回は和風に刻みのりでアレンジしてみました。

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お餅とチーズの磯部焼き

macreo
macreo @cook_40061718

お正月明け余りがちなお餅の消費にぴったりの美味しい一品です。
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前回のお餅とチーズのピザ風が美味しかったので、今回は和風に刻みのりでアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. 角餅 2個
  2. ピザ用チーズ 50g
  3. 刻みのり 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. バター お好みで
  7. サラダ油（焼き用） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お餅は半分にカットして薄切りにします。

    • お餅とチーズの磯部焼き作り方1写真
  2. 2

    ボールにお餅、刻みのり、チーズを入れてよく混ぜ合わせます。

    • お餅とチーズの磯部焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱して中火で約3分焼きます。

    • お餅とチーズの磯部焼き作り方3写真
  4. 4

    裏返し同じく約3分焼き、砂糖と醤油を混ぜ合わせたタレを作り、かけて、最後にお好みでバターを適量。

    • お餅とチーズの磯部焼き作り方4写真

コツ・ポイント

裏返してからお餅が膨らんできますので、押さえて焼いて下さい。刻みのり、チーズはお好みで多い目がお薦め。丸餅なら3個使用。

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macreo
macreo @cook_40061718
2023/01/11 19:18に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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