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我が家の餃子
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我が家の餃子-レシピのメイン写真

我が家の餃子

うさぎのハニー
うさぎのハニー @cook_40357219

大量餃子です
家族で作ると楽しいですよ
このレシピの生い立ち
父から伝授されたレシピです。子供の頃から一緒に作った思い出の餃子です。

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うさぎのハニー
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大量餃子です
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材料

6人前
  • 豚ひき肉 1キロ
  • ニラ 2束
  • キャベツ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ3
  • 味覇 大さじ2
  • 生姜(チューブ) 5cmくらい
  • にんにく(お好みで) 2かけ
  • 三温糖 大さじ1.5
  • 片栗粉 大さじ1
  • 餃子の皮 150枚
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作り方

  1. 1

    野菜はキャベツ、ニラ、人参はフードプロセッサーで細かめなみじん切りにします。玉ねぎはすりおろします。

    • 我が家の餃子作り方1写真
  2. 2

    1に調味料を全て入れて混ぜ合わせます

    • 我が家の餃子作り方2写真
  3. 3

    混ざり合わさったところに肉を加え、手で握るようにしながら混ぜ合わせます(家族用なので素手で混ぜてます)

    • 我が家の餃子作り方3写真
  4. 4

    これでタネの出来上がりで。
    冷蔵庫で1時間以上寝かせます

    • 我が家の餃子作り方4写真
  5. 5

    皮に包み込みます

  6. 6

    焼いて仕上げます。

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うさぎのハニー
うさぎのハニー @cook_40357219
2023/01/08 16:51に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 にんじん キャベツ 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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