おつまみに最適!じゃがいものガレット☆彡

Garlipro @cook_40387903
パッと作れる簡単おつまみ!サクサク食感がやみつきになるガレットです。
黒にんにく塩で、にんにく風味も感じられます。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが好きで、家でもサクサクのじゃが芋を食べたいなと思ったのがきっかです。
なかなかサクサクに仕上げるのが難しく、何度も試行錯誤を重ねやっと好みの感じに作ることができました。作り方の②で粉チーズを少し混ぜても美味しいですよ!
おつまみに最適!じゃがいものガレット☆彡
パッと作れる簡単おつまみ!サクサク食感がやみつきになるガレットです。
黒にんにく塩で、にんにく風味も感じられます。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが好きで、家でもサクサクのじゃが芋を食べたいなと思ったのがきっかです。
なかなかサクサクに仕上げるのが難しく、何度も試行錯誤を重ねやっと好みの感じに作ることができました。作り方の②で粉チーズを少し混ぜても美味しいですよ!
作り方
- 1
じゃが芋の皮をむいて、できるだけ細い千切りにし、ボールに入れる。
- 2
ボールに★の材料を入れて、よく混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、火にかける。
- 4
フライパンが熱くなったら、③を薄く平らに入れ、弱火で両面こんがり焼いたら出来上がり!
お好みでケチャップをかけてどうぞ。 - 5
黒にんにく塩(粉雪タイプ)
青森県産のにんにくと瀬戸内の塩で作った旨みたっぷりのガリプロ特製塩です☆彡
コツ・ポイント
じゃが芋は、水にさらさないでOKです。焼く時は、弱火でこげないようにじっくり焼きましょう。カリっとサクサクの食感に仕上げたいので、フライパンのふたはしないで下さい。
黒にんにく塩がない場合は、塩コショウで代用できます。
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