かぼちゃのチーズテリーヌ
チーズテリーヌにかぼちゃを入れてみました
このレシピの生い立ち
うちでかぼちゃかたくさん採れたので。
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かぼちゃを茹でてつぶす
かぼちゃが熱いうちにクリームチーズを入れて混ぜる
かぼちゃのボールににマスカルポーネ、牛乳、砂糖、溶いた卵の順に入れて、その都度混ぜる
小麦粉を振るいながら混ぜる
オーブンを170°に予熱して、60分湯煎焼きにする
かぼちゃを多めに入れると、しっとりします
酸味が欲しいなら、レモン汁を入れて下さい
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