卵だけのケランチム
☆★☆はなこ☆★☆ @cook_40024257
韓国のレストランでバンチャンとして出てくるシンプルなケランチムが好き作ってみました。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで作ってみて、自分でアレンジして好みのレシピに仕上げました
卵だけのケランチム
韓国のレストランでバンチャンとして出てくるシンプルなケランチムが好き作ってみました。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで作ってみて、自分でアレンジして好みのレシピに仕上げました
作り方
- 1
水150mlとダシダ小さじ1/2〜2/3を合わせる
- 2
卵を白身が切れるようにみりんと塩をいれてよく混ぜる
- 3
土鍋に1を入れて沸騰させて、3をいれて鍋底が焦げないように箸でやさしく混ぜます。沸騰したら弱火にし、蓋をして４分蒸す。
- 4
蓋がない場合は、アルミホイルをかぶせても良いです。
- 5
蓋を開けて、卵がかたまっていたら出来上がり。だし汁が透明になっていれば火が通っていて完成です。
コツ・ポイント
たまごの白身が切れるようによく混ぜるとフワフワな仕上がり♡
最後に、ネギを盛って、ごま油かけても美味しいです。
似たレシピ
-
-
【超簡単】韓国風茶碗蒸し「ケランチム」 【超簡単】韓国風茶碗蒸し「ケランチム」
電子レンジでたった２分チンするだけ！もう１品にピッタリの簡単「韓国風茶碗蒸し」レシピです。チョレギサラダ・サムギョプサルなどとの相性抜群です♬ぜひ作ってみてくださいねヽ(*･ω･)ﾉ
-
-
-
韓国ごはん＊ケランチム(韓国茶碗蒸し) 韓国ごはん＊ケランチム(韓国茶碗蒸し)
韓国土鍋(トゥッペギ)で作る韓国家庭料理の茶碗蒸しです。卵がアツアツフワフワ～で子ども達にも人気のメニュー^^*
-
-
-
-
-
-
レンジで作ろう！コーンチーズのケランチム レンジで作ろう！コーンチーズのケランチム
韓国版の茶碗蒸しです。最近はコーンチーズ入りが若者に人気のようです。マグカップやココット皿で簡単調理！朝食にも◎。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21198730
