たっぷりきのこのヘルシー酸辣湯
oremeshi @cook_40367646
ダイエットにおすすめの酸辣湯！
このレシピの生い立ち
年末年始の暴飲暴食で体重増加してしまっためヘルシーなものを食べていこうと思って作りました。
たっぷりきのこのヘルシー酸辣湯
ダイエットにおすすめの酸辣湯！
このレシピの生い立ち
年末年始の暴飲暴食で体重増加してしまっためヘルシーなものを食べていこうと思って作りました。
作り方
- 1
しめじは石づきを取り、ほぐす。えのきは石づきを取り、半分に切る。しいたけは石づきをとり、スライスする。
- 2
鍋にAと1・春雨を入れ、食材に火が通るまで火にかける。
- 3
鶏がらスープ・しょうゆ・酢を加え、混ぜる。
- 4
溶き卵を回し入れる。
- 5
器に盛り付け、お好みでラー油をかける。
コツ・ポイント
卵は素早くしっかりと溶き、鍋に入れてすぐにかき混ぜず、卵があがってくるまで待つとふわふわのかき玉になります^_^
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