サクっもちっ♪タイコマン(달콤한)チヂミ
ふんう！ @cook_40339637
サクもち食感、グルテンフリーのおやつ♪卵・牛乳不使用で、作り方も簡単です！
使いきれないジャムの消費にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
ジャムが沢山あったので、使い切りたくて作りました！
サクもち食感が楽しくて、子供もパクパク食べてくれました(*^^*)
サクっもちっ♪タイコマン(달콤한)チヂミ
サクもち食感、グルテンフリーのおやつ♪卵・牛乳不使用で、作り方も簡単です！
使いきれないジャムの消費にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
ジャムが沢山あったので、使い切りたくて作りました！
サクもち食感が楽しくて、子供もパクパク食べてくれました(*^^*)
作り方
- 1
ボウルに豆乳・塩を入れて、泡立て器でよく混ぜる
- 2
米粉を加え、よく混ぜる
- 3
油を加え、よく混ぜる
(ココナッツオイルなど、固形の油の場合は、よく溶かしてから加える) - 4
ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる
（ベーキングパウダーは、焼く直前に混ぜるのがおすすめ） - 5
フライパンを温めて、生地を流し入れる
※テフロン加工のフライパンがおすすめ。油はひかなくてOK - 6
生地のフチが固まってきて、焼き色がついたら裏返す
- 7
カリカリに焼けたら、食べやすい大きさに切って完成！
- 8
生地をマフィン型に入れて180℃のオーブンで15分ほど焼けば、米粉カップケーキにもなります♪
レシピID：21197118 -
コツ・ポイント
・米粉は製菓用を使用しています！製菓用でない場合は豆乳の量を調節してください。
・ジャムの甘さだけなので、ジャムを入れない場合は、お砂糖を大さじ2杯ほど入れてください！
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