白菜は白い硬い部分は1センチほどの千切りに、葉の部分は3センチくらいに切る

白菜を耐熱容器に入れて、酒をふりかけツナ(汁ごと)とジェイソンウィンターズティーの出涸らしを混ぜてラップをしレンチン5分

硬さを見て柔らかめがいい方は1、2分延長してください。

レンジから取り出したらめんつゆを混ぜる

白菜から水分が出るのでめんつゆの量は適宜味見しながら調整してください。

お好みで胡麻や海苔、塩昆布など混ぜてもいいです。