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ぜんまいナムル-レシピのメイン写真

ぜんまいナムル

おかーーーん。
おかーーーん。 @cook_40247308
京都

焼肉屋さんのぜんまいナムルが好きで

このレシピの生い立ち
料理上手の叔母に教えてもらいました。

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材料

  • ぜんまい水煮 200g
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • だしの素 1袋
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ぜんまいを水から茹でて沸騰させたら水にさらす
    鍋にごま油を少し入れてぜんまいを入れてサッと酒で炒める

  2. 2

    ぜんまいが被るくらいの水を入れてだしの素、みりん、醤油を入れて沸騰させたら弱めの中火で15分くらい煮る

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おかーーーん。
おかーーーん。 @cook_40247308
2024/07/14 08:43に公開
京都
基本簡単なものしか作りません。自分のためにレシピ残しますᝰ✍🏼
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このレシピのキーワード

ナムル 酒 ぜんまい

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