ふんわり卵！ブロッコリーとウインナー炒め
ma☆mi☆mama @cook_40299932
鶏ガラとニンニクの香りがたまらなく、ご飯が進む1品です！
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンで作ることが多いのですが、冷蔵庫になく、ウインナーでアレンジ
ふんわり卵！ブロッコリーとウインナー炒め
鶏ガラとニンニクの香りがたまらなく、ご飯が進む1品です！
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンで作ることが多いのですが、冷蔵庫になく、ウインナーでアレンジ
作り方
- 1
ブロッコリーは、茎の下を切り落とし、皮が固い時は、ピーラーでむき、一口サイズに切る
- 2
切ったブロッコリーを耐熱ボウルなどに入れ、500Wで2分30秒加熱する
- 3
ウインナーは5ミリ幅の斜め切りにします
- 4
フライパンに油を熱し、ウインナーを炒め、油がなじんだら、おろしニンニク、レンチンしたブロッコリーを入れ炒める
- 5
ブロッコリーに油がなじんだら、鶏ガラの素（顆粒）、醤油をまわし入れ、塩こしょう、溶いた卵を加え混ぜ火を止め器に盛る
コツ・ポイント
卵は、細かく混ぜすぎないように、ふんわりと混ぜるのがオススメ！
ニンニクはお好みで。
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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あと1品！の時にサササーっと作れて助かります！ガーリック醤油にピリッと黒胡椒がやみつきになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21205824
