れんこんの豚ひき肉の挟み焼き
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
お陰さまで話題のレシピになりました。感謝 蓮根を揚げ無いで蒸し焼きにしてます。照り焼き味が美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
れんこんがあったので昔から作るやり方で作りました。
れんこんの豚ひき肉の挟み焼き
お陰さまで話題のレシピになりました。感謝 蓮根を揚げ無いで蒸し焼きにしてます。照り焼き味が美味しいですよ。(*^^*)
このレシピの生い立ち
れんこんがあったので昔から作るやり方で作りました。
作り方
- 1
豚ひき肉は葱をみじん切りにしてAを加てよく混ぜる。れんこんは5㎜の厚さにきる。大きいのは更に半分に切る。
-
- 2
水でサッと洗い水気を拭き取る。
- 3
れんこんの片面に片栗粉を振るい1)の肉を等分にのせもう一枚を片栗粉を振り挟む。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱して3)を並べ３分ほど焼き裏返して蓋をして 3分蒸し焼きにする。出た油はキッチンペーパーで取る。
-
- 5
Bを加えフライパンを揺すりながら絡めます。
- 6
2021年1月30日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございます。感謝
-
- 7
yesmamaさんお弁当に入れてくれ有り難う。美味しいそうなお弁当ですね。よく判りますよ。お嬢様と嬉しいです。感謝
- 8
～みみ～さん息子さんのお弁当に入れてくれて有り難う。美味しそうなお弁当ですね。息子さん幸せ。感謝
コツ・ポイント
れんこんは切ったらすぐに水で洗いザルにあげる。片面に片栗粉を振り肉がはがれ無いようにする。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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