✤ チキンと茸のココナッツミルク煮 ✤
器ひとつ！
作業は 材料を順番に入れつつ、レンジで加熱するだけ♡
お手軽にエスニック料理を楽しめますよ( *´꒳`* )
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている 茸やココナッツミルク…
救済するにも手間はかけたくない！笑
冷蔵庫に常備していた 鶏もも肉をかり出し(笑)、レンジで秋らしい一品に変身させてみました♡
✤ チキンと茸のココナッツミルク煮 ✤
器ひとつ！
作業は 材料を順番に入れつつ、レンジで加熱するだけ♡
お手軽にエスニック料理を楽しめますよ( *´꒳`* )
このレシピの生い立ち
中途半端に残っている 茸やココナッツミルク…
救済するにも手間はかけたくない！笑
冷蔵庫に常備していた 鶏もも肉をかり出し(笑)、レンジで秋らしい一品に変身させてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は石突を取り、小房に。
鶏もも肉は 余分な脂肪・筋・気になるなら皮を取り除き、一口大（大きめ）に切ります。 - 2
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
- 3
面倒でなければ…
鶏もも肉の表面をフライパンでこんがり焼くと、芳ばしく仕上がります♡
その際、中まで火を通さなくてOK！ - 4
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
- 5
耐熱容器に 鶏もも肉・ニンニクを入れます。
ニンニクを鶏もも肉に よく揉みこみ、白ワインを加えて 軽く混ぜ合わせます。 -
- 6
ふんわりラップをかぶせ、600Wのレンジで 3分加熱。
- 7
加熱後 ラップをはずし、③のボウルに きのこ類・★を入れて軽く混ぜ合わせます。
-
- 8
ふんわりラップをかぶせ、600Wのレンジで 10分加熱。（※1）
ラップをはずし、600Wのレンジで 5分加熱。（※2） -
- 9
塩・胡椒で味を整え、器に盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
（※1）お野菜を入れる場合は、15分加熱してください。
（※2）ラップをはずして加熱することにより、水分を飛ばして しっかりした味に仕上げていきます。
好きなお肉、お野菜で作ってみてくださいね。
カレー粉を入れてもGood(*´꒳`*)b
つくれぽ
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