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里芋のそぼろ煮
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里芋のそぼろ煮-レシピのメイン写真

里芋のそぼろ煮

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

小さい時からおやつに蒸した新じゃがや、さつまいも、里芋大好きでした。
今回はおかず風にしてみました。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピ参考に家にあるもので作りました。

小さい時からおやつに蒸した新じゃがや、さつまいも、里芋大好きでした。
今回はおかず風にしてみました。
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里芋のそぼろ煮

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

小さい時からおやつに蒸した新じゃがや、さつまいも、里芋大好きでした。
今回はおかず風にしてみました。
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今回はおかず風にしてみました。
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材料

  • 里芋 1袋
  • 生姜(みじん切り) 少々
  • 鶏ひき肉 50gくらい
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は蒸してから皮を剥きます。

    • 里芋のそぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    生姜のみじん切り少しと鶏ひき肉を炒め砂糖、みりん、醤油で煮つめ、水溶き片栗粉で汁を好みのとろみにして出来上がりです。

コツ・ポイント

里芋は剥くのが大変ですよね、でも蒸してからだと包丁使わず剥けますので、楽ちんです。

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2020/10/02 03:36に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 里芋 とりひき肉 しょうが

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