ボウルに豆腐、ホットケーキミックス、砂糖を入れよく混ぜる。

手に水をつけてピンポン玉くらいのサイズで生地を丸める。

油を170℃に熱して、生地を揚げる。

きつね色になったら出来上がり。

※生地自体に砂糖を入れず、揚がったドーナツに砂糖をまぶしたり、チョコをコーティングしても美味しいです。

※お好みでアレンジしてください♪
我が家は子どもが小さいので、食べる時に砂糖がボロボロ落ちないように生地に入れました。