アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは1㎝幅のいちょう切り（小さいのは半月切り）にして、酢水に5分ほど晒す
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- 2
1を耐熱ボウルに入れてて、ふんわりラップをかけて600wのレンジで2分加熱する
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- 3
◎の調味料を混ぜ合わせておく
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- 4
鶏もも肉を1口大にカットしてビニール袋に入れ、酒・醤油を加えてもみ込み、片栗粉を加えて全体にまぶす
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- 5
米油を中火で熱したフライパンに4を皮目を下にして入れ、焼き色が付くまで焼き付ける
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- 6
5を裏返して2を加え、フタをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする
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- 7
3を回しかけ、汁気がなくなるまで全体に絡める
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- 8
お皿に盛り付け、ねぎ・ごまを振ったら、出来上がり！
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- 9
『お弁当にも！れんこんつくね』（レシピID : 19913565）
- 10
『鶏もも肉と根菜のレモンバター蒸し』（レシピID : 20066937 ）
- 11
『鶏もも肉と根菜のレモンバター蒸し』（レシピID : 20066937）
- 12
『【作り置き】豚肉とレンコンの甘辛炒め煮』（レシピID : 19276455 ）
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コツ・ポイント
酢水は、水2リットルに対し、酢を小さじ2杯入れて下さい
レンジでれんこんを加熱しておくと、時短になります
つくれぽ
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