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おつまみ*トロ納豆
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おつまみ*トロ納豆-レシピのメイン写真

おつまみ*トロ納豆

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

トロに納豆の風味とねっとり感がプラスされて、何とも言えない新感覚♪納豆好きにはハマる!
このレシピの生い立ち
ずーっと昔に立ち寄った小さな個人居酒屋店で食べて衝撃を受け今でもたまに家で作ってるおつまみメニュー。
※たぶん?そこのお店では納豆の粒感が無く見た目ただのトロに納豆風味だったので、すり鉢で擦ってたと思われます。ウチは簡単に叩きにしてます♪

トロに納豆の風味とねっとり感がプラスされて、何とも言えない新感覚♪納豆好きにはハマる!
このレシピの生い立ち
ずーっと昔に立ち寄った小さな個人居酒屋店で食べて衝撃を受け今でもたまに家で作ってるおつまみメニュー。
※たぶん?そこのお店では納豆の粒感が無く見た目ただのトロに納豆風味だったので、すり鉢で擦ってたと思われます。ウチは簡単に叩きにしてます♪

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おつまみ*トロ納豆

TAESUN
TAESUN @cook_40171251

トロに納豆の風味とねっとり感がプラスされて、何とも言えない新感覚♪納豆好きにはハマる!
このレシピの生い立ち
ずーっと昔に立ち寄った小さな個人居酒屋店で食べて衝撃を受け今でもたまに家で作ってるおつまみメニュー。
※たぶん?そこのお店では納豆の粒感が無く見た目ただのトロに納豆風味だったので、すり鉢で擦ってたと思われます。ウチは簡単に叩きにしてます♪

トロに納豆の風味とねっとり感がプラスされて、何とも言えない新感覚♪納豆好きにはハマる!
このレシピの生い立ち
ずーっと昔に立ち寄った小さな個人居酒屋店で食べて衝撃を受け今でもたまに家で作ってるおつまみメニュー。
※たぶん?そこのお店では納豆の粒感が無く見た目ただのトロに納豆風味だったので、すり鉢で擦ってたと思われます。ウチは簡単に叩きにしてます♪

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材料

2〜3人分
  1. トロ(ネギトロ用刺身) 200〜300g
  2. 納豆 1パック
  3. 醤油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    包丁で納豆を叩く。かなり細かく叩いていく。タレが付いてる納豆ならば細かくしてからタレを加えさらに叩く。

    • おつまみ*トロ納豆作り方1写真
  2. 2

    トロを投入して叩く

    • おつまみ*トロ納豆作り方2写真
  3. 3

    叩いて叩いて叩きまくる笑

    • おつまみ*トロ納豆作り方3写真
  4. 4

    醤油を加え叩く。全てが混ざり合ったら。。。完成♪

    • おつまみ*トロ納豆作り方4写真
  5. 5

    パリパリの海苔で巻いたり、熱々ご飯に乗せたりお好みで(^ ^)

    • おつまみ*トロ納豆作り方5写真

コツ・ポイント

叩いて叩いて叩くだけです(^ ^)
材料の分量は適当にお好みでOKです♪トロに対しての納豆の分量が多いと納豆感が強くなってしまうので、私はトロ多めが好みです。醤油の味の濃さもネギやワサビを加える等もお好みで!

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TAESUN
TAESUN @cook_40171251
2020/10/05 08:13に公開
★☆つくれぽ(^-^)ありがとうございます☆★ご家庭料理歴。。。中学の頃から徐々に始めて約30年(四半世紀超え(笑))楽で簡単な美味しい家ごはんをのんびり紹介してます♪♡♡フォローや検索して下さった皆様もありがとうございます(о´∀`о)♡♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21209080
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