モヤシの根を切り、洗う。
ベーコンは１cm幅に切る。
しめじは石づきをとり、ほぐす。
レタスはひと口大にちぎる。

ラーメンを作る鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れる。にんにくをさっといためて香りを出す。

ベーコンを炒め、少しカリッとしてきたら、しめじともやしを入れて炒める。

最後にレタスを入れて、さっと炒めたら火を止め、皿に移す。

そのままの鍋で、サッポロ一番塩ラーメンを説明書通り作る。どんぶりにいれたら、4を上にトッピングする。

ブラックペッパーをかけ、オリーブオイルを大さじ1回しかけて、できあがり♪