石狩鍋：クワイ編
築地のしゃけこ @cook_40333912
鮭のお鍋は、毎回、具が変わるのが楽しみです。今回は、定番のじゃがいもではなく、クワイで作ってみました。
このレシピの生い立ち
鮭屋なので、シーズンには必ず作る石狩鍋ですが、さらに美味しい食べ方のポイントとしては、
・イモ類は必ず入れる
・食べる前にすだちを絞る。
・ときには、ご飯にぶっかけて食す。
・麦ごはんなどの雑穀飯も、相性良し。
などです。
石狩鍋：クワイ編
鮭のお鍋は、毎回、具が変わるのが楽しみです。今回は、定番のじゃがいもではなく、クワイで作ってみました。
このレシピの生い立ち
鮭屋なので、シーズンには必ず作る石狩鍋ですが、さらに美味しい食べ方のポイントとしては、
・イモ類は必ず入れる
・食べる前にすだちを絞る。
・ときには、ご飯にぶっかけて食す。
・麦ごはんなどの雑穀飯も、相性良し。
などです。
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