全てレンジ梅ポン炒め味青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけで艶々！少ない調味料でさっぱりご飯によく合う青椒肉絲風！
このレシピの生い立ち
ちベターリーさんの豚と茄子の梅ポン炒め炒めの味が気になりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ梅ポン炒め味青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジだけで艶々！少ない調味料でさっぱりご飯によく合う青椒肉絲風！
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ちベターリーさんの豚と茄子の梅ポン炒め炒めの味が気になりマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んで◎をからませてしばらくおきます
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- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で追加でからめておきます
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- 4
3に△を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます（梅干しは種をとって叩いてから）
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- 5
ピーマンは小さめの乱切りか短冊切りか細切りにします
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- 6
大根は5mmくらいの短冊切りか細切りにします
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- 7
玉ねぎも細切りか乱切りにします
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- 8
人参は薄めの短冊切りか細切りにらします
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- 9
しいたけは房を取って食べやすいサイズに小さめに切っておきます（しめじもお勧めです）
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- 10
ピーマン大根人参玉ねぎしいたけは3等分にわけておきます（しめじの場合は半分くらいに切っておきます）
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- 11
10に☆を3等分にからめてしばらくおきます
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- 12
4をよくまぜてから11を1皿ずつのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで4分半加熱します（ここは1皿ずつの方がいいです）
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- 14
13をほぐしながらよくまぜます
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- 15
14をラップなしでレンジ600wで1分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 16
軽く混ぜます
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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- 18
あれば刻んだ大葉をのせるのもお勧めです。
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜の切り方はサイズを合わせる感じで適当に。野菜の量や種類は好みで調整して下さい。梅干しの量や種類は好みで調整して下さい。蜂蜜は砂糖でも大丈夫です。
つくれぽ
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