レンジでパプリカとささみの旨辛めんつゆ豆板醤和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。パプリカは彩りがよく食卓やお弁当を華やかに仕上げてくれます。ほんのり甘い風味と旨味がまた料理を美味しくしてくれます。そしてクセがないので色々な食材とあわせやすかったりします!今回の料理では鶏ささみとあわせてさっぱり仕上げながら、めんつゆと豆板醤の組み合わせて旨辛な味わいに仕上げました!!ごはんが進んでしまうこと間違いなしなのでぜひ作ってみて下さい!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。
※豆板醤の量はお好みで加減調整して下さい。
レンジでパプリカとささみの旨辛めんつゆ豆板醤和え
電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。パプリカは彩りがよく食卓やお弁当を華やかに仕上げてくれます。ほんのり甘い風味と旨味がまた料理を美味しくしてくれます。そしてクセがないので色々な食材とあわせやすかったりします!今回の料理では鶏ささみとあわせてさっぱり仕上げながら、めんつゆと豆板醤の組み合わせて旨辛な味わいに仕上げました!!ごはんが進んでしまうこと間違いなしなのでぜひ作ってみて下さい!!!
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によっても異なります。なるべく早く食べるようにして下さい。
※豆板醤の量はお好みで加減調整して下さい。
作り方
- 1
鶏ささみはスジを取り除いておく。黄、赤パプリカは5~6mm幅に切る。
- 2
小さめの電子レンジ対応の耐熱容器に、鶏ささみ、めんつゆ小さじ2、酒を入れる。
- 3
ラップをして600Wの電子レンジで、しっかり鶏ささみに火が通るまで3~4分ほど加熱調理する。
- 4
粗熱がとれたら細かく鶏ささみを裂いて残っている煮汁に浸しておく。
- 5
きめの電子レンジ対応の耐熱容器に鶏ささみ、鶏ささみの煮汁、黄、赤パプリカ、めんつゆ大さじ1を入れる。
- 6
ラップをして電子レンジで2~3分ほど加熱調理する。
- 7
加熱調理を終えたら、粗熱がとれるまでよく混ぜて余熱で調理して仕上げる。
- 8
- 9
- 10
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見みて加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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