おつまみに最高！ししとうのじゃこ炒め

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

今晩のお酒のおつまみにいかが？ピリッと刺激がほしい方は、お好みで唐辛子を追加しても◎。余ったら翌日のお弁当にどうぞ～。
このレシピの生い立ち
カロテンたっぷりのししとうを使ったレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1809）

おつまみに最高！ししとうのじゃこ炒め

amjkao's cooksnap of when they made おつまみに最高！ししとうのじゃこ炒め.
クックY08S17☆'s cooksnap of when they made おつまみに最高！ししとうのじゃこ炒め.
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今晩のお酒のおつまみにいかが？ピリッと刺激がほしい方は、お好みで唐辛子を追加しても◎。余ったら翌日のお弁当にどうぞ～。
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カロテンたっぷりのししとうを使ったレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP1809）
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材料

2人分
  1. ししとうがらし 1パック
  2. ちりめん 30g
  3. 油 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを取り、竹串などで穴をあけておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れてししとうを炒め、しんなりとしてきたらちりめんを加える。

  3. 3

    ●の調味料を加え、味をととのえたら出来上がり。

コツ・ポイント

ししとうはそのまま加熱すると破裂する恐れがあるので、切り込みを入れるか、竹串などで穴をあけてから調理しましょう。
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