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フライパン 焼売
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フライパン 焼売-レシピのメイン写真

フライパン 焼売

☆ゆぅぅぅ☆
☆ゆぅぅぅ☆ @cook_40155622

蒸し器がなくてもフライパンで!
蓮根の上で蒸す焼売

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材料

  • 蓮根 1本
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 焼売の皮 24枚
  • グリーンピースか枝豆 適量
  • (調味料)
  • 片栗粉 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラの素かウェイパー 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 生姜すりおろし 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根を1cm位の厚さに輪切り

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎみじん切り、調味料を良く混ぜて、焼売の皮で包む。
    グリーンピースか枝豆を上に入れる。

  3. 3

    フライパンに蓮根を入るだけ置いて蓮根の半分の高さになるまで水を入れる。

  4. 4

    蓮根の上に焼売を一つ一つ少し離して置く

  5. 5

    蓋をして、中火で6~7分

コツ・ポイント

具材は好きな物で。

蓮根も焼けてるのでそのまま食べたり、
その他の料理に使えます。
薄く切ってキンピラにしました。

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☆ゆぅぅぅ☆
☆ゆぅぅぅ☆ @cook_40155622
2020/09/30 03:08に公開
手の込んだお料理はあんまり…簡単おかず、簡単おつまみばかりです♪
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このレシピのキーワード

枝豆 片栗粉 れんこん グリーンピース 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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