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青パパイヤとアボカドのサラダ
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青パパイヤとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

青パパイヤとアボカドのサラダ

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

美容に良い酵素や栄養がたっぷり詰まった青パパイヤの歯ごたえとさわやかな風味を味わえるサラダです。
このレシピの生い立ち
酵素が多く含まれる青パパイヤを、火を通さずにおいしくたっぷりいただけるサラダにしました。

美容に良い酵素や栄養がたっぷり詰まった青パパイヤの歯ごたえとさわやかな風味を味わえるサラダです。
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青パパイヤとアボカドのサラダ

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

美容に良い酵素や栄養がたっぷり詰まった青パパイヤの歯ごたえとさわやかな風味を味わえるサラダです。
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材料

  • 青パパイヤ １個
  • アボカド １個
  • レモン １個
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    青パパイヤは皮をむき、スプーンで種を取り除きます。

    • 青パパイヤとアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    スライサーを使って千切りにします。水にさらしてあくを抜き、水気をよく切ります。

    • 青パパイヤとアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに入れ、塩を加えて混ぜます。

    • 青パパイヤとアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    アボカドは2㎝角に切り、レモンは果汁を絞ります。

    • 青パパイヤとアボカドのサラダ作り方4写真
  5. 5

    青パパイヤにアボカドとレモン汁、オリーブオイルを加えて合わせ、塩で味を調えてできあがり。

    • 青パパイヤとアボカドのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

青パパイヤはなるべく細い千切りにします。

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2020/11/09 12:24に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド レモン パパイア

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