竹輪とチーズのトンカツ

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

外カリ中からトロリ
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竹輪が余ったので
家にあるもので巻き巻き

竹輪とチーズのトンカツ

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材料

4本分
  1. 竹輪 4本
  2. しそ 4枚
  3. チーズ 適量
  4. 豚バラスライス 8～12枚
  5. 塩コショウ 少々
  6. 衣
  7. 小麦粉 大さじ3
  8. 卵 1個
  9. 水 50cc
  10. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    竹輪に切り込みを入れしそを半分に切ったものを互い違いに並べチーズを入れます

  2. 2

    豚バラスライスに塩コショウをして巻いていく

  3. 3

    小麦粉、卵、水で衣を作りそれにくぐらせパン粉をつけてもう一度形を整え
    160～170℃の油で揚げる

  4. 4

    油をきりながら冷ましてから好きな大きさに切って冷凍保存

コツ・ポイント

✩.*˚肉で巻く時は引っ張りながら隙間なく巻く
✩.*˚塩コショウはいつもより少し多めに(弁当に入れるので濃いめがおすすめ)
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舞依ちゅん
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に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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