お肉を1cm幅くらいにスライスし、それをさらに3等分位にしてブツ切りにする。そこに塩胡椒、ウーシャンフェンを振って揉む。

①を中火のフライパンで5分程度黄金色になるまで焼き、その間に麺を茹で、茹で上がったらくっつかないよう胡麻油を回しかける

ネギを輪切りにし、肉がカリッとしてきたら○と共に投入し炒める。
全体が馴染んできたらハチミツを入れ照りをつけ火を消す。

炒めながら☆印を混ぜてソースを作る。ラディッシュ、パクチー、お豆腐(1cm角)を散らす用にカットしておく。

レタスを手のひらサイズにカットしお皿に仕立て、麺、肉類、豆腐、ラディッシュやパクチーを適量散らしソースを回しかけて完成。