チーズたっぷり♪「キノコ牡蠣グラタン」

チーズたっぷり♪「キノコ牡蠣グラタン」-レシピのメイン写真

チーズたっぷり♪「キノコ牡蠣グラタン」

Lunagohan @cook_40127697

Italyの「パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）」使用のとろとろグラタン。
栄養価も高くヘルシー仕立てです♪
このレシピの生い立ち
味に深みを加えてくれる「パルミジャーノ・レっジャーノ」を使用した簡単グラタンです♪

Italyの「パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）」使用のとろとろグラタン。
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Lunagohan @cook_40127697

Italyの「パルミジャーノ・レッジャーノ（チーズ）」使用のとろとろグラタン。
栄養価も高くヘルシー仕立てです♪
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材料

2人分

冷凍牡蠣(大粒） 6個
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1本
舞茸１パック
しめじ 1/2パック
バター 20ｇ
①薄力粉大2
②コンソメ小1.5
③豆乳(無調整) 250ml
④水 250ml
⑤塩胡椒少々
⑥マカロニ 50ｇ
とろけるチーズお好みの量
パルミジャーノレッジャーノお好みの量

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作り方

1

【下準備】
冷凍牡蠣は300mlの水と塩9gの塩水に30分以上漬け、流水でしっかり洗い流し水気を切る。
2
鍋にバターと野菜類を入れ、少し焦げ目がつくまで炒める。
火を止めたら①②を入れサックリかき混ぜる。
3
③～⑥を入れ中火。
沸騰したら弱中火で2分。（木ベラでたまにかき混ぜる）
①の牡蠣を加え火を弱火にし追加2分。
4
器に盛りチーズ2種類を振り、予熱後220℃のオーブンorトースターで8分焼いて完成♪

コツ・ポイント

※キノコ類はお好きなものを。えのき・椎茸・マッシュルームでも美味しいのですが「Total200g位」になるように。

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Lunagohan @cook_40127697

2020/09/30 13:56に公開

和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪

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このレシピのキーワード

牡蠣豆乳シメジエリンギバターマカロニ薄力粉まいたけチーズ玉ねぎ

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