鮭のバター醤油焼き♪冷凍のまま！

鮭のバター醤油焼き♪冷凍のまま！-レシピのメイン写真

鮭のバター醤油焼き♪冷凍のまま！

♡かえはこりん♡ @cook_40145600

バターとガーリックと醤油
鉄板の組み合わせ
塩鮭にめちゃめちゃ合う!!!
冷凍塩鮭も簡単にごちそうに(^^)
このレシピの生い立ち
塩鮭好きです。簡単に作りたいの。

バターとガーリックと醤油
鉄板の組み合わせ
塩鮭にめちゃめちゃ合う!!!
冷凍塩鮭も簡単にごちそうに(^^)
このレシピの生い立ち
塩鮭好きです。簡単に作りたいの。

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鮭のバター醤油焼き♪冷凍のまま！

♡かえはこりん♡ @cook_40145600

バターとガーリックと醤油
鉄板の組み合わせ
塩鮭にめちゃめちゃ合う!!!
冷凍塩鮭も簡単にごちそうに(^^)
このレシピの生い立ち
塩鮭好きです。簡単に作りたいの。

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鉄板の組み合わせ
塩鮭にめちゃめちゃ合う!!!
冷凍塩鮭も簡単にごちそうに(^^)
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塩鮭好きです。簡単に作りたいの。

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材料

二人分

オリーブ油大さじ1
冷凍塩鮭２切れ
白ワイン(酒でもOK) 大さじ2位
バター大さじ1
ガーリックパウダー小さじ1位
醤油小さじ1~お好み

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作り方

1
フライパンに
オリーブ油をいれ
熱し(強火で)冷凍の鮭を
そのまま入れる。
パチパチしてきたら
ひっくり返す。
2
強火のまま
白ワイン(酒でもOK)をいれ
蓋をする。
3
蓋をしたら弱火にして
3~5分焼く。
途中一度
鮭をひっくり返し
また蓋をして１分
火をとめる。
4
蓋をとり
バターをのせ、あれば
ガーリックパウダーを
ふり火をつける(中火)
5
バターが溶け始め
ﾌﾟｸﾌﾟｸしてしたら
ぐるーんと醤油を回しいれ
火を止めて皿に盛り
完成です。

コツ・ポイント

解凍しないで！
とにかく冷凍のまま焼く。
それがポイント(^^)

鮭から水が
出てしまった場合は
フライパンの水は
拭き取ってください。
臭みの原因←

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♡かえはこりん♡ @cook_40145600

2020/10/07 03:10に公開

フォローありがとうございます!!100レシピ達成✨(^^)✨～1000menu目指します～とにかく簡単に美味しく♪材料少なく工程少なめで美味しいものを作るようにしてまーす(^∇^)お酒が好きなので味濃い目かもしれません(^o^;)

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このレシピのキーワード

甘塩鮭バター酒

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