鶏むね肉のスパイシーソテー
藤井２１ @cook_40094961
外はカリッと中はしっとり鶏むね肉のソテー
食欲そそるガリバタ風味でごはんのおかずにもお酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピ
鶏むね肉のスパイシーソテー
外はカリッと中はしっとり鶏むね肉のソテー
食欲そそるガリバタ風味でごはんのおかずにもお酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピ
作り方
- 1
先ずは溶かしバターを用意します
みじん切りのニンニクとバターをレンチンしておきます -
- 2
鶏むね肉は繊維に沿って一口サイズにカットします
-
- 3
塩胡椒、チリパウダーをまぶします
-
- 4
小麦粉をまぶしたら余分な粉は軽く叩いて落とします
-
- 5
フライパンにオリーブオイルを引いてソテーします
中火で -
- 6
両面に軽く焼き目が付いてくるまでソテーします
-
- 7
最後にニンニク入り溶かしバターを加えます
-
- 8
完成
-
コツ・ポイント
・鶏むね肉は繊維に沿って切る
・バターとニンニクは一緒にレンチン(600wで30秒程度)
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