減塩でも満足感あり❤あさりバターラーメン

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ゆこPIN @cook_40241249

あさりから出る旨味たっぷりの出汁が味の決め手☆減塩でも満足感ありのラーメンです。粗挽き黒胡椒たっぷりがオススメ❤
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減塩でも満足感あり❤あさりバターラーメン

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材料

  1. あさり(殻付き) 150g
  2. 400㏄
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 無塩バター 8g
  5. 素材力だし®こんぶだし 1本
  6. 中華麺(生麺) 1玉
  7. 薬味ネギ 適量
  8. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    リケンの「素材力だし®こんぶだし」を使用しています。

  2. 2

    あさりは砂抜きをし、貝を良く洗う。
    鍋にあさりと水、酒を入れて中火で加熱します。口が開いたらこんぶだしを投入。

  3. 3

    中華麺をパッケージの表記通りに茹で、水気を切る。
    器に盛り、バターと薬味ネギを乗せ、粗挽き黒胡椒をたっぷりふって完成♬

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