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深煎りごまだれ肉うどん
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深煎りごまだれ肉うどん-レシピのメイン写真

深煎りごまだれ肉うどん

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

すき焼き風に甘辛く煮た牛肉が食欲をそそる肉うどん。仕上げに深煎りごまをかけることで、まろやかなコクが加わります。

このレシピの生い立ち
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作るごまだれ肉うどん。牛肉のだしがしっかり染み渡った甘辛味の肉うどんに、深煎りごまがまろやかにからみます。ごまのコクと甘辛いつゆの相性が抜群です!

すき焼き風に甘辛く煮た牛肉が食欲をそそる肉うどん。仕上げに深煎りごまをかけることで、まろやかなコクが加わります。

このレシピの生い立ち
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作るごまだれ肉うどん。牛肉のだしがしっかり染み渡った甘辛味の肉うどんに、深煎りごまがまろやかにからみます。ごまのコクと甘辛いつゆの相性が抜群です!

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キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

すき焼き風に甘辛く煮た牛肉が食欲をそそる肉うどん。仕上げに深煎りごまをかけることで、まろやかなコクが加わります。

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「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作るごまだれ肉うどん。牛肉のだしがしっかり染み渡った甘辛味の肉うどんに、深煎りごまがまろやかにからみます。ごまのコクと甘辛いつゆの相性が抜群です!

すき焼き風に甘辛く煮た牛肉が食欲をそそる肉うどん。仕上げに深煎りごまをかけることで、まろやかなコクが加わります。

このレシピの生い立ち
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作るごまだれ肉うどん。牛肉のだしがしっかり染み渡った甘辛味の肉うどんに、深煎りごまがまろやかにからみます。ごまのコクと甘辛いつゆの相性が抜群です!

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材料

2人分
  1. うどん(生麺・ゆで) 2玉
  2. 白菜 1枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 小ねぎ 5本
  5. 牛肉(切り落とし) 150g
  6. キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ2
  7. 【A】
  8. 水 50ml
  9. めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回は、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を使います。

    • 深煎りごまだれ肉うどん作り方1写真
  2. 2

    白菜の葉と芯に分ける。葉は3cm幅に切り、芯は4cm長さの棒状に切る。玉ねぎは1cm厚さの薄切りにする。

  3. 3

    鍋に【A】を入れ、<2>と牛肉を加えて強火にかける。煮立ったらアクを取り、中火にしてうどんを加えて煮る。

  4. 4

    器に<3>を盛りつけ、小口切りにした小ねぎをのせ、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

お好みで半熟たまごをのせたり、七味唐辛子やおろししょうがをのせても◎

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キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
2020/10/12 00:55に公開

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