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絶品☆かつお節唐揚げ
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絶品☆かつお節唐揚げ-レシピのメイン写真

絶品☆かつお節唐揚げ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

カリカリしていて美味しい☆かつお節が効いた☆かつお節唐揚げです☆
このレシピの生い立ち
家の創作レシピです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

3人前
  • 鶏もも肉 1枚
  • ●醤油 大さじ2
  • ●日本酒 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • かつお節 10g
  • すりごま 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジップロックに適度な大きさに切った鶏肉、●を入れ、よく揉みます。

    • 絶品☆かつお節唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに1を移します。

    • 絶品☆かつお節唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    2にかつお節を入れ、よく和えます。

    • 絶品☆かつお節唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    鶏が3分の2ぐらい隠れる油を入れ、コールドスタートし、表面がきつね色になったら、ひっくり返し、裏面も5分揚げます。

    • 絶品☆かつお節唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、すりごまをかけて完成です☆

    • 絶品☆かつお節唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

かつお節をよくまぶしてカラッと揚げる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/10/02 11:08に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 かつお節 日本酒

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