貴女風味で放ったらかしパン
牛乳、ヨーグルト入りのパン油は米油です。
粉はKg１００~１６０円のお安いお粉使用。
このレシピの生い立ち
いつも残りを冷凍します。冷凍食パンは嫌う人が居るかもしれませんけど私は大好きです。もう1日経ったら冷凍したいぐらいです。冷凍して焼くのはとても美味しいです一度試してみてください
貴女風味で放ったらかしパン
牛乳、ヨーグルト入りのパン油は米油です。
粉はKg１００~１６０円のお安いお粉使用。
このレシピの生い立ち
いつも残りを冷凍します。冷凍食パンは嫌う人が居るかもしれませんけど私は大好きです。もう1日経ったら冷凍したいぐらいです。冷凍して焼くのはとても美味しいです一度試してみてください
アプリでひらく作り方
- 1
⚫印を混ぜて空気を含ませる
- 2
★を入れて粉っぽさがなくなるまで練る→粉っぽさがある場合は打ち粉を適量追加しながら一つにまとめるラップをして30分休憩
-
- 3
少し水っぽくなっています→スクリューしながら一つにまとめる
-
- 4
上を張らせるみたいに一つにまとめラップして冷蔵庫にほったらかし保管。思い出したらスクリューしてください。繰返しラップ保管
-
- 5
2倍以上に膨れます。
使用するまで最低一日一回は混ぜてくださいね【スクリュー】 - 6
打ち粉をふって上を軽くおさえますガス抜きです。
型に油を塗り
予熱200°します
台に打ち粉をして、返す
分割してラップ -
- 7
お粉の上に伸ばす→両脇をカット→ソーセージの下にマスタード辛子を塗りお好みのソーセージを載せる。→
-
- 8
切込みを交互に畳んで折り込む。。鉄板の上にオープンシートを敷→並べて15分位、最後の発酵→
-
- 9
溶き卵をハケで塗り【お好みでケチャップ】焼きます。
予熱200°→170°に落とし15分位でした。→ -
- 10
すぐに出してマヨネーズ、パセリなどを飾る
-
コツ・ポイント
焼き型に入れる時は少し扱いが難しいかもしれませんがを良く手に打ち粉をつけて手にベタベタくっつかないよう折りたたみ型の中にやさしく入れて→口近く迄発酵させてから焼きます予熱200°で170°に下げて30分焼く？
似たレシピ
その他のレシピ
