レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎがスライス状に切る。

豚肉をお湯で茹でる。その後火が通ったら豚肉を氷水で冷やす。

野菜を下に盛り付けドレッシングを適量かける。その上に豚肉を盛り付け、ごまだれとすりごまをかける。

お好みでアカモクを上に乗せ、アカモク のタレをお好みでかける。上から薬味ネギをふったら完成。