具材を準備。

ホールスパイスを炒り、オリーブオイルを一煮立ち、玉ねぎたっぷり黄金色になるまで炒めます。

トマト缶を入れて、パウダースパイスを投入。隠し味にますた。

水を加えて、あらかじめ、醤油、あごだし、にんにくしょうがに漬けたささみを入れます。ローレルはお好みで。

最後にココナッツ ミルクをお好みで。塩胡椒で味を整えたら完成。