ソースがこんもり盛り上がるボンゴレロッソ
た～ちん＊ @cook_40163237
昭和の男性が納得する、
ソースがこんもり盛り上がったボンゴレロッソです。
超々かんたんです。
このレシピの生い立ち
ミートソース育ちの昭和男には、ソースが盛り上がってないと
『ケチくさいスパゲッティー』と言われがちなので。
( ´△｀)
ソースがこんもり盛り上がるボンゴレロッソ
昭和の男性が納得する、
ソースがこんもり盛り上がったボンゴレロッソです。
超々かんたんです。
このレシピの生い立ち
ミートソース育ちの昭和男には、ソースが盛り上がってないと
『ケチくさいスパゲッティー』と言われがちなので。
( ´△｀)
アプリでひらく作り方
- 1
レトルトのトマトパスタソースを用意。ミンチを含まないシャバシャバの安いのでＯＫ。240g～260g のが広く売ってます。
-
- 2
フライパンに油をひいて、あさり剥き身を塩を少々ふって炒めます。炒めたらザルに取っておく。
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- 3
たまねぎをみじん切りにして、フライパンで色が変わるまで炒めます。
-
- 4
そこに先ほど炒めたあさりを入れます。
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- 5
レトルトのトマトソースを入れて、からめて、軽く１分炒めたら、
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- 6
茹であがったパスタにかけたら、出来上がり。
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- 7
炒めるときに、お好みでニンニクやオレガノ、ナツメグを追加してください。
-
コツ・ポイント
たまねぎの外郭をデコレーションに使っています。
（一応シャネル柄w）
ソースをかけてからバジルをふってもいいですね。
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