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簡単！ごろっ！と野菜の食べる万能ソース
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簡単！ごろっ！と野菜の食べる万能ソース-レシピのメイン写真

簡単！ごろっ！と野菜の食べる万能ソース

Haru☆isk
Haru☆isk @cook_40389930

ソテーにした白身魚や鶏肉にかけるのも良し♪
ハンバーグなどにもかけたらバランスよく野菜も取れて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、ヘルシーで満腹感がある物が食べたくて、、私はよくゆでたむね肉にかけて食べてます(^^)

ソテーにした白身魚や鶏肉にかけるのも良し♪
ハンバーグなどにもかけたらバランスよく野菜も取れて美味しいです☆
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ダイエット中に、ヘルシーで満腹感がある物が食べたくて、、私はよくゆでたむね肉にかけて食べてます(^^)

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簡単！ごろっ！と野菜の食べる万能ソース

Haru☆isk
Haru☆isk @cook_40389930

ソテーにした白身魚や鶏肉にかけるのも良し♪
ハンバーグなどにもかけたらバランスよく野菜も取れて美味しいです☆
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ダイエット中に、ヘルシーで満腹感がある物が食べたくて、、私はよくゆでたむね肉にかけて食べてます(^^)

ソテーにした白身魚や鶏肉にかけるのも良し♪
ハンバーグなどにもかけたらバランスよく野菜も取れて美味しいです☆
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材料

4人分
  • 茄子 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1個
  • a大葉 10枚
  • aケチャップ 大2
  • a濃口 小2
  • a砂糖 小1と1/2
  • a水 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
  • オリーブオイル 少量
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作り方

  1. 1

    茄子、玉ねぎ、トマトは全て
    1cm角に切ります。
    大葉は、みじん切り。

    • 簡単！ごろっ！と野菜の食べる万能ソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ
    熱したら、玉ねぎ、塩、胡椒を入れて炒めていきしんなりしてきたら茄子を入れます。

  3. 3

    事前に合わせておいた調味料aを入れて炒めます。味を確認したらトマトを入れてさっと炒めたら完成です☆

    • 簡単！ごろっ！と野菜の食べる万能ソース作り方3写真
  4. 4

    トマトを入れた後もソースの濃度が
    濃いと感じたらお水を少したしてあげてください。

コツ・ポイント

トマトは形が少し残った方が綺麗なので仕上げ寸前に入れてあまり混ぜ過ぎないようにしてください(^^)

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Haru☆isk
Haru☆isk @cook_40389930
2020/10/03 01:07に公開
家庭的なお料理を作るのが好きです。 作ってみて美味しと思ったレシピをみなさんにもシェア出来たら嬉しいな、って思ってます♡ぜひ覗いてみてください♡
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このレシピのキーワード

なす 大葉 トマト 玉ねぎ ケチャップ

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