豚ミンチを①に加え＋酒＋塩＋コショウ少々＋醤油大さじ１＋砂糖醤油１＋たまり醤油を加え汁けが抜けるまで煮る
弱火

盛方：
たれ大さじ１（１人前）加え
茹でたうどんをのせ
最後にミンチをうどんの上にかける

好みで生卵、ネギなど加えても美味しいです。
茹でたほうれん草を添えて健康的メニューもおすすめ。
好みでアレンジ。