レタスゎちぎりトマトゎ角切り、玉ねぎとピーマンゎみじん切りにしておく。

フライパンを熱して油と豆板醤、ニンニクを入れ炒める。玉ねぎとピーマンも投入し炒めたら合わせ調味料を入れて水分を飛ばす。

お皿にご飯、水切りしたレタス、味付けした肉、トマト、半熟焼きした目玉焼きを乗せて完成です。